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돌문어레시피

돌문어 색다르게 먹는 레시피(문어세비체) 흔히 문어 요리하면 떠오르는게 문어숙회를 소금 기름장이나 초고추장 또는 문어무침으로 주로 먹게 됩니다. 돌문어가 그냥 먹기에는 질겨서 연하게 먹을 수 있는 색다른 레시피를 찾았어요. 화이트 와인과 잘 어울리고 샐러드처럼 먹을 수 있는 문어 세비체를 마켓 컬리에서 알게 됐어요. 문어가 마침 냉동실에 있어서 집에 있는 재료로 간단히 저녁을 해결하였어요. 집에 있는 재료로 급하게 만들다 보니 방울토마토가 빠져서 허전하더라고요. 마켓 컬리 레시피와 제가 이곳저곳 알아본 레시피를 알려드릴게요. 요즘에는 삶아진 냉동 문어를 쉽게 구할 수 있어서 간편하게 조리해서 먹을 수 있어요. ◈ 주재료 : 삶은 문어, 파프리카, 양파, 방울토마토, 레몬 기호에 따라서 샐러리, 블랙 올리브, 쥬키니 호박, 가지 등 문어 대신 새.. 더보기

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